Carnes Vermelhas
Saborosas almôndegas preparadas com maçã e abacaxi.
Ingredientes:
500 g de carne moída
1/2 xícara (chá) de arroz integral
1 xícara (chá) de abacaxi picado
1/2 xícara (chá) de maçã ralada
1/2 xícara (chá) de cenoura cozida e picada
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de shoyu light
1 colher (chá) de gengibre
Corte bovino nobre, temperado e preparado com molho de mostarda.
Ingredientes:
600 g de filé-mignon
5 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) cheia de mostarda
sal, alho e cheiro-verde a gosto
Tradicional receita brasileira muito saborosa.
Ingredientes:
200 g de carne moída
4 colheres (sopa) de cebola picada
200 g de abóbora crua em cubinhos
1/2 xícara (chá) de purê de tomates
sal a gosto
1 banana nanica em rodelas
salsa picada a gosto
Deliciosas almôndegas preparadas de uma forma diferente.
Ingredientes:
300 g de carne moída
1 beterraba média ralada
1 clara
4 colheres (sopa) de aveia
Molho
500 g de tomate sem pele e sem sementes
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal a gosto
Versão light da tradicional receita de almôndegas com molho vermelho.
Ingredientes:
Para as almôndegas:
500 g de carne bovina magra moída
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 clara
sal a gosto
pimenta-do-reino moída na hora a gosto
óleo de canola para untar
Carne cortada em tirinhas acompanhada de brócolis e palmito.
Ingredientes:
80 g de carne cortada em tirinhas
1/2 tomate picado
3 colheres (sopa) de cebola picada
2 palmitos picado
5 buquês de brócolis
2 colheres (sopa) de molho de soja
sal e pimenta a gosto
Receita de um saboroso tênder com molho de pêssegos picante.
Ingredientes:
1 tênder
6 tomates médios sem pele e sem sementes
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de molho tabasco
300 g de pêssegos em calda
sal a gosto
Deliciosa receita de língua, prática e saborosa.
Ingredientes:
200 g de língua bovina
2 colheres (café) de óleo de canola ou girasol
1 colher (sopa) de cebola picada
1/2 tomate
1 colher (chá) do suco de limão
1 colher (sobremesa) de cheiro-verde picado
500 ml de água
Ingredientes
4 medalhões de filé-mingnon
4 ramos de manjericão
1 cenoura média
1 nabo pequeno
1 beterraba pequena
1 colher (sopa) de óleo
sal e pimenta-do-reino preta, moída na hora, a gosto
Modo de Preparo
Lave os medalhões e o manjericão e seque-os. Embrulhe com filme plástico, separadamente, os medalhões com 1 ramo de manjericão. [...]
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Saborosa receita de quibe feito com grão-de-bico.
Ingredientes:
2 xícaras de trigo para quibe
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
suco de 1 limão
3 xícaras de chá de grão-de-bico cozido e amassado
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher de azeite de oliva
sal a gosto
